Trulli et Sassi Foglie d'olivo des Pouilles 400 gr

Les foglie d'olivo, littéralement « feuilles d'olivier », sont une pâte artisanale délicate et élégante, à l'image des oliviers centenaires qui parsèment les Pouilles. La maison Trulli et Sassi les élabore dans le respect de la tradition, à partir de blé dur des Pouilles, leur donnant cette forme allongée et effilée évoquant la feuille de l'arbre emblématique de la région. Leur surface légèrement rugueuse accroche merveilleusement les sauces, tandis que leur belle tenue à la cuisson garantit une texture ferme et agréable. Poétiques et savoureuses, ces pâtes subliment aussi bien les sauces légères aux légumes que les préparations plus généreuses. Un incontournable original pour voyager au cœur des Pouilles à chaque repas, et apporter une touche d'élégance méridionale à votre table.

Pourquoi vous allez l'aimer

• 🇮🇹 Pâte artisanale des Pouilles, maison Trulli et Sassi
• 🌾 Élaborée à partir de blé dur
• 🫒 Forme élégante en « feuille d'olivier »
• 😋 Surface rugueuse qui accroche les sauces
• 🍅 Parfaites avec sauces légères ou généreuses

Conseils de dégustation

• Avec une sauce aux légumes du soleil.
• Avec une sauce tomate et un filet d'huile d'olive.
• Accompagnées de fruits de mer ou d'un pesto.
• Cuisson à l'eau bouillante salée, selon les indications de l'emballage.

Caractéristiques

• Marque : Trulli et Sassi
• Origine : Italie
• Région : Pouilles
• Poids : 400 g

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Ces foglie d'olivo de Trulli et Sassi apportent une touche d'élégance et de poésie à vos tables, tout en célébrant l'olivier emblématique des Pouilles. Leur forme originale et leur tenue en font des pâtes raffinées. Chez da mirella, nous les avons choisies pour leur authenticité et leur charme. Ajoutez-les à votre panier : elles sublimeront vos plats d'une note méridionale élégante.