Linguina Alfetra IGP Al Bronzo 500gr

Située en Campanie, la ville de Gragnano est reconnue comme la capitale historique des pâtes en Italie. Son microclimat unique, entre mer et montagne, favorise un séchage naturel optimal, et l'Indication Géographique Protégée « Pasta di Gragnano » garantit une production locale respectant un cahier des charges strict et un savoir-faire séculaire. Ces Linguine « Al Bronzo » de la maison Alfetra sont élaborées à partir de semoule de blé dur 100 % italien de haute qualité et d'eau pure issue des Monts Lattari. Extrudées au moule en bronze puis séchées lentement à basse température pendant 24 à 48 heures, elles présentent une texture rugueuse et poreuse, idéale pour accrocher les sauces et garantir une cuisson parfaitement al dente. Sans additifs ni conservateurs, elles incarnent la vraie pasta italienne dans toute son authenticité.

Pourquoi vous allez l'aimer

• 🇮🇹 Linguine IGP « Pasta di Gragnano », maison Alfetra
• 🌾 Semoule de blé dur 100 % italien
• 🥉 Tréfilées au bronze, texture rugueuse
• ⏳ Séchage lent traditionnel (24 à 48 h)
• ✅ Sans additifs ni conservateurs

Conseils de dégustation

• Avec une sauce aux fruits de mer ou aux palourdes.
• Nappées d'un pesto génois.
• Avec une sauce tomate et du basilic.
• Aglio, olio e peperoncino.
• Cuisson : généralement 8 à 12 minutes.

Caractéristiques

• Marque : Alfetra
• Origine : Italie
• Région : Campanie, Gragnano
• Poids : 500 g
• Appellation : IGP « Pasta di Gragnano »
• Temps de cuisson : environ 8 à 12 minutes

Une question sur les ingrédients ou les allergènes ? N'hésitez pas à nous contacter, nous vous renseignerons avec plaisir.

Ces Linguine de Gragnano incarnent l'excellence de la pasta italienne : un blé dur de qualité, un tréfilage au bronze et un séchage patient. Chez da mirella, nous les avons choisies pour leur authenticité et leur label IGP. Ajoutez-les à votre panier : elles transformeront vos plats de pâtes en véritable festin italien.