Huile d'Olive Cru Morgaa DOP Bio

Il existe des huiles d'olive qui sont de véritables crus, et la Morgaa DOP Bio en fait partie. C'est une sélection spéciale d'olives récoltées dans l'oliveraie Roi de Morgaa, à Montalto Ligure, à 250 mètres d'altitude au cœur de la Ligurie. La récolte y est un art d'équilibre : 20 % d'olives vertes, 50 % pas encore tout à fait mûres et 30 % à parfaite maturité, pour composer une huile d'une remarquable finesse. Le résultat est une huile d'olive extra vierge douce et élégante, enrichie de tons de fruits secs, avec une pointe d'amertume et une finale délicatement épicée. D'une grande polyvalence, elle sublime aussi bien les plats délicats que les préparations plus généreuses. Issue d'une production limitée à environ 2000 bouteilles par an, c'est une huile rare, à savourer comme un trésor de la Riviera ligure.

Pourquoi vous allez l'aimer

• 🇮🇹 Huile d'olive extra vierge DOP de Ligurie, maison Roi
• 🫒 Cru de l'oliveraie Morgaa, à Montalto Ligure
• 🌿 Issue de l'agriculture biologique
• 😋 Douce, tons de fruits secs, finale épicée
• 💎 Production limitée à ~2000 bouteilles/an

Conseils de dégustation

• À cru, en filet sur un poisson ou des légumes vapeur.
• Sur une salade fine ou un carpaccio.
• Pour sublimer une soupe ou une purée.
• Sur une simple tranche de pain, pour l'apprécier pleinement.

Caractéristiques

• Marque : Roi
• Origine : Italie
• Région : Ligurie, Montalto Ligure
• Culture : Issue de l'agriculture biologique (DOP)

Une question sur les ingrédients ou les allergènes ? N'hésitez pas à nous contacter, nous vous renseignerons avec plaisir.

Cette huile Morgaa DOP Bio est un cru d'exception, l'expression la plus pure du savoir-faire ligure de la maison Roi. Sa finesse, sa rareté et son équilibre en font une huile de dégustation, à réserver aux plus beaux plats. Chez da mirella, nous l'avons choisie pour les amateurs d'huiles d'olive d'auteur. Ajoutez-la à votre panier : elle sublimera vos assiettes d'une élégance rare.