Levin sec Caputo 100gr

La levure sèche Caputo est l'alliée idéale de vos pizzas et de toutes vos pâtes levées. Cette levure sèche active se dose à merveille pour faire lever votre pâte en un temps record, tout en lui conférant un goût incomparable et un excellent arôme naturel de pain. Produite à partir de souches hautement sélectionnées de Saccharomyces cerevisiae, nourries de mélasse italienne, elle garantit un pouvoir fermentaire prolongé, idéal pour la pizza, la focaccia, les desserts et tous les produits de boulangerie. Naturellement sans gluten, elle convient aussi à ce type de préparations. Déshydratée, à granulométrie calibrée et conditionnée sous atmosphère protectrice (azote) pour préserver toute sa fraîcheur, elle s'utilise en la diluant dans un peu d'eau tiède avant de l'incorporer à votre pâte. Un incontournable pour réussir des pâtes levées dignes des meilleures pizzerias italiennes.

Pourquoi vous allez l'aimer

• 🇮🇹 Levure sèche active, maison Caputo
• 🍕 Idéale pour la pizza, la focaccia et la boulangerie
• ⏱️ Fait lever la pâte en un temps record
• 🌾 Naturellement sans gluten
• 😋 Excellent arôme naturel de pain

Conseils d'utilisation

• Diluez-la dans un peu d'eau tiède jusqu'à dissolution complète.
• Incorporez-la ensuite à votre préparation.
• Utilisez environ 1/3 du poids d'une levure fraîche standard.
• À conserver dans un endroit sec, à l'abri du soleil.

Caractéristiques

• Marque : Caputo
• Origine : Italie
• Poids : 100 g
• Ingrédients : levure sèche active (Saccharomyces cerevisiae).
• Conservation : jusqu'à 24 mois dans un endroit sec

Une question sur les ingrédients ou les allergènes ? N'hésitez pas à nous contacter, nous vous renseignerons avec plaisir.

Cette levure sèche Caputo est le secret d'une pâte à pizza parfaitement levée et savoureuse. Chez da mirella, nous l'avons choisie pour sa qualité et sa fiabilité. Ajoutez-la à votre panier : vos pizzas et pains maison n'auront jamais été aussi réussis.