La Maccheroncini di Campofilone IGP 250gr

Les pâtes aux œufs de Campofilone sont, de l'avis des experts, parmi les meilleures pâtes au monde. Élaborées avec plus de 30 % d'œuf, selon une fabrication artisanale et manuelle, ces pâtes de la région des Marches sont incroyablement légères et gourmandes. La Maccheroncini di Campofilone IGP en est le format classique, celui des pâtes aux œufs traditionnelles, reconnu par l'Indication Géographique Protégée qui protège et valorise ce savoir-faire d'exception. Tréfilées au bronze, étalées à la main sur des feuilles de papier cellulose pure et séchées à basse température, elles offrent une finesse et une délicatesse incomparables. D'une épaisseur de seulement 0,6 mm, elles cuisent en un instant et se marient idéalement avec les sauces de poisson ou de viande, et tout particulièrement avec un ragù généreux, comme le veut la tradition. Un trésor de la pasta italienne, à savourer pour les grandes occasions.

Pourquoi vous allez l'aimer

• 🇮🇹 Pâtes aux œufs IGP de Campofilone, région des Marches
• 🥚 Plus de 30 % d'œuf, fabrication artisanale
• 🥉 Tréfilées au bronze, étalées et séchées à la main
• 😋 Incroyablement légères et gourmandes
• 🍝 Idéales avec un ragù généreux

Conseils de dégustation

• Avec un ragù de viande abondant, comme le veut la tradition.
• Sur une sauce de poisson délicate.
• Avec une sauce crémeuse et du parmesan.
• Cuisson rapide : quelques minutes suffisent.

Caractéristiques

• Origine : Italie
• Région : Marches, Campofilone
• Poids : 250 g
• Appellation : IGP
• Dimensions : épaisseur 0,6 mm, largeur 1 mm

Une question sur les ingrédients ou les allergènes ? N'hésitez pas à nous contacter, nous vous renseignerons avec plaisir.

Ces Maccheroncini di Campofilone IGP sont un joyau de la pasta italienne, fines, légères et d'une qualité rare. Chez da mirella, nous les avons choisies pour leur excellence et leur label IGP. Ajoutez-les à votre panier : elles transformeront vos plats de pâtes en véritable festin des Marches.